kakaolu fındıklı kek ;)

12:36:00 Merve Sevim 4 Yorum


nişanlandım diye pasta börek nasıl yapılır öğrenmeye başlamadım aman yanlış anlaşılmasın :)
börek açmayı zaten biliyorum , kekte biraz acemiydim onun da kıvamını deneye deneye buldum ;)
fındık memleketinde yaşamanın bir artısı evin her yerinden fındık çıkar bizim.. annem hepsini kırdı, rondodan geçirdi de mutfağa elimizin altına koydu baklava yaparız diye.. ben baklavadan anlamam kek için kullanıyorum fındık içini.. nacizane yaptığım bu kekin de tarifini vereyim belki denemek isteyenler olur..

malzemeler:
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sıvıyağ
1 kabartma tozu, çok az karbonat
1 paket kakao
dövülmüş fındık içi
ve un

malzemeleri yazdığım sırayla tek tek çırptım, ben sıvıları çırparım katı malzemeyi kaşıkla karıştırırım. ununu göz kararı koyarım ne çok sulu ne çok kuru olur.. yanlız kakao hamurun kıvamını koyulaştırdığı için ununuzu azar azar koyun ki katı olmasın.. sonra da orta boy bir kek kalıbına döktüm 180 derecede yarım saat pişirdim.. kekin üstü çatlamaya başlayınca fırını kapadım..

tadı browniye benzedi, tek farkı üzerinin ıslak sosu yok ;) hiç yapmadım ama karakız da sanırım bunun üzerine ıslak sos dökülmüş halidir..
bir stres atma araca olarak kek yapmayı önerebilirim son olarak.. hiç beceremeseniz bile yapın olmazsa kimseye göstermeden atarsınız tavuklara :) çöpe atmak yok biz köyde yaşıyoruz herşeyin gideceği yer bellidir burda ;)
afiyet olsun çokça^^


4 yorum:

  1. eline sağlık şekerim nefis görünüyor

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık canım benim de evimde fındıklı kakaolu kek var şu an kızlarıma yapmıştım. Hazır sende bahsetmişken bir dilim keseyim hemen :))
    Afiyetler olsun

    YanıtlaSil
  3. müthiş görünüyor..pufidik..deneyeceğim bende..ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  4. yonca mix, teşekkür ederim tatlım :)

    Juliette, tasadüfe bak sen :) aynı zamanlarda canımız çekmiş desene..senin de eline sağlık canım benim.

    yeşimdüşova, inşallah güzel sonuç alırsın yeşimcim :) ben kek kabartmayı öğrenene kadar çok keki heba ettim.

    YanıtlaSil

sizi sevi_yorum :)