Portakalli Limonata Tarifi ;)

11:30:00 Merve Sevim 16 Yorum

klasik limonata tariflerin bir kenara atın :)
rengiyle göze , tadıyla damağa hitap eden bir tarif buldum çünkü..
genelde limonata yaparken ne yaparız, elimizde sıkacakla tek tek limonların suyunu sıkıp, kabuklarını çöpe atarız..
çünkü limon kabuğu acıdır..
ama sarı renginin yoğun olduğu kısım da limonun kabuğudur..
bu tarifte 2 limon ve 1 portakal kullandım..
limon ve portakalı yıkayıp bir gece önceden buzluğa attım..
bir gece buzlukta bekleyen limon ve portakalı çıkarıp 15 dakika kadar dışarda beklettim..
sonra küçük dilimler halinde doğrayıp hepsini robota koydum..
robottaki dilimlerin üzerine 2 su bardağı şeker koyup yavaşça robotu çalıştırdım..
içindeki malzemeler biraz sert olduğu için robot ilk başta zor hareket etti..
dinlene dinlene bütün malzemeyi robotto püre haline getirdim..
sonrada ince delikli bir süzgeç ya da tülbent yardımı ile karışımı süzdüm..
süzdüğüm limonatamı 3 litre suyun içine koyup tadını ve kıvamını kontrol ettim..
bu noktada isteğe göre şeker ilavesi yapılabilir..
daha önce denediklerim bu kadar sarı olmamıştı o yüzden bu tarifi sizinle de paylaşmak istedim..
malum yaz geliyor ve yaza en yakışan içeçeklerden biri limonata :)
sevgiler..











16 yorum:

  1. ellerine sağlık canım çok güzel gözüküyor.

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize saglik yazin deniycem mutlaka:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. şimdiden afiyet olsun o zaman :)

      Sil
  3. Nasıl canım çekti ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  4. Güzel görünüyor.
    Bir tarifte ben vereyim:)
    Limonlar güzelce yıkanır ve küçük küçük doğranır üstüne şeker koyulur ve dolapta bekletilir.
    Daha sonra şeker ve limonlar güzelce ovulur/sıkılır.
    En son bir süzgeç yardımıyla posa iyice süzülür.
    Dilenirse şeker ilave edilir.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim canım tarif için :) şekerle bekletmek de limonun acılığını alır dimi iyi fikirmiş ;)

      Sil
  5. Merhaba Merve hanım :) Rahmetli babam usta aşçıydı :) Biz limonatayı çok seviyoruz diye arada yapardı. O zamanları robotumuz yoktu ama babacım limonların kabuklarını önce bir güzel rendeler sonrada şekerle çiğ köfte yoğurur gibi yoğururdu :)) ama nasıl lezzetli olurdu o limonata :) tadına doyamazdık :)
    Çok duygulandım limonatayı görünce :(
    Ellerinize sağlık <3

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba Açelyacım..
      Allah rahmet eylesin babacığına..
      ne güzel bir baban varmış ki size bir çok güzel anı bırakmış, ellerine sağlık şekerle ovmayı deneyeceğim bir sonraki tarifte ;)

      Sil
  6. Ellerinize sağlık, çok lezzetli görünüyor. Yaz aylarının vazgeçilmez içececeği. Ben de en yakında deneyeceğim ;) Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim :) eline sağlık şimdiden afiyet olsun :)

      Sil
  7. Ama ellerine sağlık ki :) ben greyfurt ve portakalı beraber çok sıktığım için portakal ve limonu da denerim :)) bardakları süsler miyim bilmiyorum ama :)

    YanıtlaSil
  8. Önümüz yaz tam limonata zamanları geliyor artık sıcak günlerde serin serin ne güzel içilir eline emeğine sağlık afiyetler olsun canım,sevgilerimle..

    YanıtlaSil

sizi sevi_yorum :)